Tea For Peace_04

100種類以上の全国、世界のお茶を、旅するように楽しむ

「Tea For Peace-04 」

2019年3月16日(土)17日(日)に開催
作り手に出会い、新しいお茶の愉しみ方を探す飲み比べも実施

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Tea Experience

お茶を選ぶとき、何を見て決めればいいのでしょう。
賞を受賞していれば、それが最も良いお茶なのでしょうか?
私たちは今回、会場に集まるお茶の「味のマッピング」に挑戦することにしました。

何か一つを正解とするのではなく、茶業界以外で活躍する方々にフィードバックを貰い、その情報を元にお茶を飲むときのガイドとなるようなマップを作ります。「おいしい」という感覚は常に自由であるべきだと考えています。人や色と同じように、個性豊かな違いがあることはとても面白く、美しいことです。

味を「色」に置きかえることで、誰でも自由に、感覚的に、気になるお茶を選ぶことができます。


When choosing tea, how do you decide what’s good?
If a tea has won many awards, does it make it the best?
Asking ourselves this, we’ve decided to challenge ourselves with “Flavor Mapping” all the teas in this coming event.

There’s no one right answer. We asked all kinds of people, professionals working outside of the tea world, for their feedback. And based on the gathered information, we’ve developed a map that will work as a guide for you on your tea-drinking experience. We believe that experiencing good taste is completely free, completely subjective. Like humans, and like color, a world with more differences is a world that is more exciting and more beautiful. 

Visualizing flavor with “color”, we invite you to try picking tea freely based on your senses.


Workshops & Vendors

Workshops

余韵(日曜日のみ) 予約はメールで
韓国花茶、野草のお菓子の茶会
Korean Flower Tea & Wild Herb Sweets Tea Party

chanowa 茶席 予約はこちら
chanowa 出野尚子菓子屋ここのつ茶席 
chanowa Naoko Ideno’s Tea Party w/ kokonotsu


eatreat.TEA 予約はこちら
アーユルヴェーダ式・体と心を整える
ボタニカル&スパイスティーブレンドWorkshop

Ayurveda Workshop: Reset Your Body and Soul with Botanical & Spiced Tea Blend


MITSUTEA 予約はこちら
セイロンテーの産地別テイスティングと
紅茶&ハーブで春を感じる紅茶作り
 
Regional Ceylon Tea Tasting &
Black Tea and Herbs Blending Workshop


那須高原HERB’s 予約はこちら
ハーブ農家、植物療法士と一緒につくる
オリジナルのハーブティーブレンドWork Shop

Herb Tea Workshop

アナン株式会社 予約はこちら
オリジナルチャイミックスを作ろう
Make Your Own Original Chai Mix Workshop

日本茶近未来食堂 予約はこちら
お茶と料理のワークショップ 
Tea & Food Workshop

TeaTherapy 予約はメールで
韓国茶のワークショップ
Korean Tea Workshop


夢家 当日予約
スカーフ・靴下の茶染めワークショップ 
Tea-Dyeing Workshop




 

Tea Shops

TeaTherapy
韓国茶
Korean Tea

unithé(ウニテ)
ベトナム茶
Vietnamese Tea

soreto_spice
スパイスティー
Spice Tea

eatreat.TEA
スパイスティー
Spice Tea

fue.fuki.
ハーブティー
Herbal Tea

ジュンチヤバリ茶園
紅茶 (ネパール)
Black Tea (Nepal)

The Tea Company
日本茶
Japanese Tea

ブレンド野草茶 - suu -
ハーブティー
Herbal Tea

NODOKA
日本茶パウダー
Japanese Tea Powder

オーガニック・プーアール
中国茶
Chinese Tea

茶蔵園
日本茶
Japanese Tea

アナン株式会社
チャイ
Chai

SANOWA by marutamaen
日本茶
Japanese Tea

Bohdi MATE
マテ茶
Mate Tea

岩茶房 (日曜日のみ)
中国茶
Chinese Tea

四十八煎茶
日本茶
Japanese Tea

スティーブンスミス
ティーメーカー

色々なお茶
Various Teas

Tea Farmers

国友農園
高知県
Kouchi Prefecture

宮崎茶房
宮崎県
Miyazaki Prefecture

ますいさんちの茶 益井園
(土曜日のみ)
静岡県
Shizuoka Prefecture

お茶のカジハラ
熊本県
Kumamoto Prefecture

栗原製茶
福岡県
Fukuoka Prefecture

PEACE TEA FACTORY KAWANE
静岡県
Shizuoka Prefecture

FLOWERBARN lesmyrte
山梨県
Yamanashi Prefecture

宮崎上水園
宮崎県
Miyazaki Prefecture

みとちゃ農園
奈良県
Nara Prefecture

那須高原HERB’s (土曜日のみ)
栃木県
Tochigi Prefecture

SHAZ
長野県
Nagano Prefecture

chabashira
静岡県
Shizuoka Prefecture

ソットチャッカ -sotto chakka-
島根県
Shimane Prefecture


Crafts

山田勇太朗
器(作家在廊)
Ceramics

呉 瑛姫
器(作家在廊)
Ceramics

3RD CERAMICS
器(作家在廊)
Ceramics

藤村佳澄
器(作家在廊)
Ceramics

桐箱 オザキショウタロウ
桐箱
Paulownia Wood Boxes

MWL STORE
器とお茶
Ceramics & Tea

かたくち屋 (土曜日のみ)

Ceramics

bird flower

Flowers

luonluon (日曜日のみ)
植物 & 花
Plants & Flowers

aco wrap
天然ラップ
Natural (Non-Plastic) Wrap


Food/Drink

enm.
フード
Food

Bricoler (日曜日のみ)
焼き菓子
Baked Sweets

wagashi asobi (日曜日のみ)
和菓子
Japanese Sweets

食卓のしをり
お茶料理
Tea & Food

KOMBUCHA SHIP
コンブチャ
Kombucha

リキシャカフェ マユラ
チャイ & フード
Chai & Food